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归档日期:09-28       文本归类:稚内市      文章编辑:爱尚语录

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  睁开完全一个上海人的旅逛乐线)我第一次去北京,那段年华北京不知何如的正时兴上海菜,随地都是正宗上海小笼 . 我是南翔人,上海产小笼的地方,不由得买了些.一看,那清晰比狗不睬包子还大, 皮厚 的像山东大馒头,内里也全无汤水. 后一日,北京的友人宴客用饭,说咱们去吃你们上海的菜吧. 于是咱们去了当时北京赫赫驰名的一家高级上海餐馆,看来确实时兴,餐馆不堪拥堵 拿来菜简单看,我所晓畅的上海当地菜肴却是一个都没有,好谢绝易瞥睹了 狮子头聊已安 慰,便点了. 剩下满眼均是名目花哨的菜式,无奈,只好让任事员代点了几个最上海的 . 一上菜,友人煞是怡悦,说,来来来,吃吃这儿的上海菜正宗不正宗. 我一看就傻眼了,那狮子头是白色的. 我从小正在上海就没吃过白色的狮子头, 上海狮子头都是红烧的, 唯有扬州才有白色的狮子头. 这也算了,满眼望去,险些没有什么荤腥,无肉不欢的我甚为不爽. 叫来任事员谴责说何如你引荐的都是素菜. 任事员说,上海菜么大大批都是素菜,上海人不热爱吃肉的. 我昏, 天地除了头陀尚有哪儿不爱吃肉的, 我从小吃的上海菜便是红烧狮子头油, 面筋塞肉, 红烧肉, 肉饼子炖蛋,清蒸咸肉,咸肉冬瓜汤腌笃鲜,哪个不是肉?再一吃,更是昏厥,的确要淡出 鸟来, 有些菜不但淡还放了众数糖的确是无锡菜 ,我说何如没放盐啊?又何如那么甜啊? 任事员说,上海菜都不放盐 的,上海人都吃甜食. 我再度无语, 我从小就晓畅当地菜素以咸著称, 而甜食那时无锡人的最爱与上海人无合当地 最众也即是正在餐后或者吃点心的期间吃极少甜的羹粥. 终末我再度问, 何如就没个红烧的菜 啊? 任事员说:这位先生北方人不懂上海菜了吧?上海根蒂就没酱油的!寒... ... 2) 成都暖锅店老板问:这位先生不是四川人撒?您是哪儿来的啊? 我:我是上海人. 暖锅店老板:啊,上海人不行吃辣的,白锅! 我:不,既然到了成都,我照旧入乡顺俗,我要红锅. 暖锅店老板:据说上海人一吃辣酒会趴正在地上狂吐不止撒? 我:.(吃给他看,一锅下肚) .. 暖锅店老板:你明明不是,干啥子充作上海人撒! 3)内蒙友人的妈妈:你还没成亲吧? 我:是啊. 友人的妈妈:我一看就晓畅啦. 我:为什么啊? 友人的妈妈:你看你膝盖上都没有疤! 我:岂非成亲的膝盖上都有疤! 友人的妈妈:是啊!你们上海男人成亲后都要被妻子罚跪搓板的,当然有疤啦! 我:…… 4)东北首次晤面的友人:你是哪儿人呢? 我:上海 友人:我晓畅你住正在上海,问你老家呢. 我:我是上海当地人.爷爷的爷爷的爷爷就住正在上海了. 友人:滚,我不信. 我:为什么? 友人:你不像女人. 5)宁波 我:你们宁波好大好美丽! 出租车司机:宁波很小很破的.你们小地方来的才认为这里大. ……(重静) 出租车司机:对了,你是哪儿人啊?我听不出你的口音. 我:上海. 出租车司机:…… 6)藏区 藏胞:你是上海来的,必定有钱! 我:上海也有没钱的人的. 藏胞:没有的!咱们那处睹过世面的人说的,上海每私人都能一个月起码拿一万块钱,一碗 牛肉面五十块钱. 我:…!

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